www.ylrr.net > 用酱油腌黄瓜、芹菜、辣椒、香菜、胡萝卜放一起怎么腌

用酱油腌黄瓜、芹菜、辣椒、香菜、胡萝卜放一起怎么腌

具体腌制方法如下: 1.把黄瓜、芹菜、胡萝卜,切成条状. 2.切好后洒盐适量 3.把洒了盐的蔬菜拌匀,用重物压上,把蔬菜里的水尽可能的多挤出来. 4.依自己口味,准备姜、蒜,我喜欢吃辣的,还准备了辣,.放置一边,明早备用. 5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中,待把酱油煮开、白糖融化后关火,找一容器倒入晾凉 6.在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、胡萝卜、芹菜、香菜姜、蒜、辣椒、拌匀. 7.加白酒(一定要放的,味道很好),味精(不喜欢可以不放)少许. 8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许,待油温接近室温,浇到刚才泡好的蔬菜上即可. 9.放到没有水没有油的容器里,下面扣个小碗,腌制4到5天.

材料:芹菜230克、青辣椒适量、胡萝卜适量、卷心菜适量、盐适量、花椒适量、姜片适量、蒜片适量.1、首先,把芹菜的叶子上去掉,切好段备用.2、然后用菜刀青辣椒、胡萝卜切好,备用.3、然后把卷心菜洗净撕掉,放在盆里.4、接下来锅里加入水、花椒、盐,用火烧开,如图所示.5、煮熟后,关火,倒入碗中冷却.6、将芹菜放入盆中,青椒段、胡萝卜片、姜、蒜、卷心菜、盐拌匀,用筷子搅拌均匀.7、混合均匀后放入一个盒子里,按下一个石头,倒入花椒水,盖上盖子.8、最后,腌制一天即可拿出来食用,如图所示.

1. 将黄瓜洗净,切成长短一致的圆柱状,中间对切.再切成条状.不要太细,尽量均匀一致.一定选择无油的盆子,从洗到切都是无油滴2. 切成均匀条状.不要太细3. 切好的黄瓜条,用盐腌一天,用盐把黄瓜条抓透,隔段时间抓抓匀.腌一天,

把切好小段的芹菜和香菜放在一个小碗里,放点酱油、香油、少许鸡精,腌一个晚上 ,第二天就能吃了,不要腌多了,做一次够吃一天就好.每天可以吃新鲜的.如果为了好看还可以放一些胡萝卜丝.脆脆的.

具体腌制方法如下: 1.把黄瓜、萝卜皮、胡萝卜,切成条状. 2.切好后洒盐适量 3.把洒了盐的蔬菜拌匀,用重物压上,把蔬菜里的水尽可能的多挤出来. 4.依自己口味,准备姜、蒜,我喜欢吃辣的,还准备了辣,.放置一边,明早备用. 5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中,待把酱油煮开、白糖融化后关火,找一容器倒入晾凉 6.在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、胡萝卜、芹菜、香菜姜、蒜、辣椒、拌匀. 7.加白酒(一定要放的,味道很好),味精(不喜欢可以不放)少许. 8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许,待油温接近室温,浇到刚才泡好的蔬菜上即可. 9.放到没有水没有油的容器里,下面扣个小碗,腌制4到5天.

小豆角、小辣椒、小茄子

香菜洗好切段,用盐揉一会,再淹一会,刹出水后,用清水洗净攥半干,放入剁碎的葱姜蒜末辣椒面拌匀密封,第二天就可以吃了.

先将各种原料洗净控净水份改刀,黄瓜切成4分粗1.5寸长的段,芹菜、香菜切成段,辣椒从中间劈开;萝卜切成4分粗1.5寸长的段用开水1烫过凉,控净水份,所有原料放入盛器中,撒上咸盐腌制2⑶小时后把水敝出.然后,勺内加花生油放入花椒、大料待炸出香味再加葱姜煸锅,放酱油烧开,凉透后倒入腌制原料(黄瓜、芹菜、辣椒、香菜、胡萝卜)的盛器中,2至3天便可食用.

主料青萝卜 1000g芹菜 750g胡萝卜 1根尖椒 250g辅料盐 100g白砂糖 150g生抽 适量姜 80g大蒜 2头步骤 1.准备好所有的蔬菜(如果喜欢,还可以放黄瓜、花生米、辣椒等各种蔬菜),切成长条! 2.切好的蔬菜条用盐腌一下,到出水即可大约要半天的时间 3.腌制好的蔬菜条,放在盒子或者板子上晾干(需方在通风处)直至蔬菜条都风干大约需要1天半 4.风干的蔬菜条,放进一个密闭的容器中放入辣椒,大蒜和姜(大蒜切片,葱切丝)、生抽(没过蔬菜)、糖.可以放入适量高度白酒!PS:不要放盐了腌制2天

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