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开水烫青菜怎么做酸菜

酸菜腌制方法如下: 1、选择上好的打榜青菜,将其用清水清洗干净; 2、准备好大一点的锅,放入清水烧开,待开水沸腾后加入青菜,变色后捞出,直接放进坛子里;(青菜多的话可以分批进行,烫完一批放入坛子,然后待水开再烫第二批..

你好,怀孕期间是不可以吃腌制食品,我们这边直接做的,不会烫一下

这个怀孕的时候要少吃酸菜!至少不要多吃吧!还是要多吃一些新鲜的当季的蔬菜水果才行

青菜酸菜,你首先把青菜先洗干净,然后烧一大锅水,水开后把青菜放进开水里烩一会,以青菜梗变软为准,快速把青菜捞出来用一东西装好,烩菜的水别倒了.等凉后洒点盐在菜上然后把凉好的水倒进去,水一定要超过青菜,几天就可以了

酸菜分为生积,熟积,熟积也就是开水烫下,这样速度相对要快一些,适合温度比较低的条件下积酸菜,但是不易保存.

吃青菜是可以用开水烫的,这样能有效的保存青菜中的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用.青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500g青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求,另外青菜还有助于增强机体免疫能力.食用青菜时要现做现切,并用旺火爆炒,这样既可保持鲜脆,又可使其营养成分不被破坏.

腌酸菜不需要把白菜用开水烫一下,做法如下:一、材料 白菜5000克、盐300克 二、做法1、除去白菜外面的烂叶子, 将白菜放在太阳地里晒两天,让白菜跑跑水分.2、把缸洗净,待用.3、将白菜打颠倒放进缸里压实,每层撒一点盐,防止白菜烂.4、找来合适的石头,洗净开水烫一下.(如果有一个大石头更好)5、将石头压在白菜上.6、拿盆往缸里倒水,水要没过白菜.7、用手使劲压石头,压实.8、放置在阴凉处四十多天,待白菜和水都发黄即可.

用青菜叶做酸菜的方法: 主料 青菜 1500g 盐60g 花椒1把 辅料 凉开水适量 步骤 1.将青菜叶子一片片摘下洗净,晾干水分; 2.在酸菜机容器中,铺一层青菜; 3.撒少许盐; 4.一层层码放好; 5.将盐用适量凉开水化开; 6.倒入容器; 7.

我是东北的,淹酸菜没听说需要开水烫的,凉水就行

可以啊,放点盐

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